您吃足夠的蛋白質食物嗎?-健康領航~骨折治療【骨力強】

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健康領航~骨折治療【骨力強】

您吃足夠的蛋白質食物嗎?

蛋白質除了是身體細胞更新所必須,也是構成骨基質的重要成分之一,研究發現老年人蛋白質攝取不足會導致肌少症,進而增加跌倒的風險,造成骨折。每日建議攝取量是每日每公斤體重1-1.2公克。2011年美國腸道與靜脈營養學會(ASPEN)發表每餐攝取25-30蛋白質,可刺激老年人肌肉蛋白生合成綠與年輕人一樣。

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